Makanan dan Kesihatan : Idea resepi kreatif dan mudah untuk bersahur

Anda mesti terfikir makanan apa yang ingin disediakan bila sahur nanti, lebihan makanan ketika berpuasa tapi takkan setiap hari sahur dengan lebihan makanan, cuba sesuatu yang lain. Mesti anak anda yang baru belajar berpuasa teruja bila mereka lihat juadah sahur yang anda sediakan. Cuba resepi yang ringkas dan mudah untuk sahur sudah memadai, asalkan mereka semua cergas dapat teruskan kehidupan seharian seperti biasa. Kami ada idea resepi kreatif, khasiat dan mudah untuk anda sediakan ketika sahur nanti. Selamat mencuba semua.

MILK PANCAKE

Bahan-bahan

• 125 g tepung naik sendiri
• 20 g gula
• 1/2 sudu baking powder (serbuk penaik)
• 4 sudu besar nestle low fat milk
• 225 ml air
• 1 biji telur
• 3 sudu minyak
• Buahan sebagai pelengkap

Cara memasak

• Campurkan susu tepung dengan 225 ml air.
• Ayak tepung ke dalam mangkuk besar dan masukkan gula. Susu, telur dan serbuk penaik disatukan dan dipukul dengan perlahan.
• Panas dan gris kuali non-stick dengan minyak. Tuang beberapa adunan ke dalam kuali, sediakan ruang untuk adunan merebak.
• Masak sehingga buih mula muncul di permukaan. Biarkan lempeng masak sehingga perang.
• Keluarkan dari kuali pancake.
• Ulang dengan baki adunan. Hidangkan bersama buah-buahan.

MALAY PANCAKE – LEMPENG KELAPA

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung
• 1/2 cawan kelapa parut
• 1/2 sudu garam
• 1 sudu gula
• 1/2 sudu soda bikarbonat
• 1/2 cawan santan kelapa
• 1/ 2 – 1 cawan air
• 1 sudu besar minyak masak
• Kari atau rendang sebagai hidangan sampingan

Cara memasak

• Campur semua bahan-bahan kering.
• Campurkan santan kelapa, air dan gaul rata.
• Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali non-stick.
• Tuangkan adunan dan masak sehingga kekuningan.
• Makan dengan kari atau rendang lagi sedap.

SANDWICH TELUR DAN SALMON SALAI

Bahan-bahan

• 1/2 sudu extra virgin olive oil
• 1 sudu besar bawang merah yang dipotong nipis
• 2 telur putih
• 1 cubit garam
• 1 keping salmon salai
• 1 keping tomato
• 1 Whole-wheat English muffin, bakarkan

Cara memasak

• Menggunakan kuali non-stick dengan api sederhana, panaskan minyak. Tambah bawang dan masak sehingga ia mula  lembut dan naik bau, kira-kira 1 minit.
• Tambah putih telur, garam dan  masak, kacau sentiasa, sehingga putih ditetapkan, selama kira-kira 30 saat.
• Untuk menyediakan sandwich, lapisan putih telur, ikan salmon salai dan tomato diletakkan di atas English muffin.